Java是咖啡

2022-07-29 15:25   参考消息网  

参考消息网7月29日报道 美国《发现》杂志最近刊登一篇文章:咖啡以五种意料之外的方式影响我们的行为(5 Unexpected Ways Coffee Influences Our Behavior)。文章里用到一个词java。

原文是:If you've developed a coffee habit, you'll be spending more money on java。看到java,人们的第一反应大概是那种计算机语言。Java的另一个意思是地名:印尼的爪哇。但在这里,java指的是咖啡:如果你养成喝咖啡的习惯,你会在咖啡上面花更多的钱。

根据英汉大辞典,这是美式英语的口语用法。比如:Got any good java?(有什么好咖啡吗?)How about a cup of java?(来杯咖啡?)

咖啡的这个昵称有历史原因。英文单词coffee来自荷兰语koffie,再向前推可能是阿拉伯语qahwah。作为人类历史上第一个“赋予商人阶层充分政治权利的国家”,荷兰在17世纪发展成世界头号贸易强国,号称“海上马车夫”。咖啡原本主要在中东种植,被奥斯曼土耳其人把控。荷兰人把咖啡幼苗从阿拉伯半岛偷运出来,带到南亚和东南亚种植,爪哇因此成为世界咖啡的主要产地,java就成了咖啡的代名词。

这种用产地来指代食物的例子很多。比如香槟(Champagne)得名于法国的一个地区,高达奶酪(Gouda)得名于荷兰的一个城市。另一个跟咖啡有关的词摩卡(Mocca)也源自地名,是也门在红海边上的港口城市。

咖啡的原产地据称在埃塞俄比亚,最早作为饮料发展起来是在15世纪的中东,苏非派教士半夜祈祷时用它提神醒脑。

咖啡17世纪在欧洲流行起来,两个城市发挥了重要作用:威尼斯和维也纳,前者因为贸易,后者因为战争——奥斯曼土耳其围攻维也纳,撤军时留下了咖啡。(肖胡)

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